2019年11月25日，由教学评估与教师教学发展中心主办，生物科学与工程学院承办的本年度第224期教学沙龙顺利举行。河北科技大学生物科学与工程学院副院长郝建雄教授应邀做了工程教育专业认证过程中的毕业环节注意问题的教学沙龙，着重对毕业设计选题及写作做了交流分享,7个教学单位的50余名教师参加了活动。

郝教授首先阐明了工程教育专业认证的重要性和紧迫性，对照认证标准讲述了食品科学与工程专业毕业论文（设计）的具体要求，对目前普遍存在的问题进行了深入剖析，并结合“年产100000万吨红枣酸奶工厂设计”“班产5吨冰淇淋工厂设计”等实际案例分享了毕业设计说明书、产品方案、产品质量标准、生产工艺及说明、物料衡算、热量衡算、设备选型、厂址总平面设计方案、图纸等的具体做法与要求。与会教师与郝教授进行了热烈而深入的讨论。

通过本次教学沙龙，各位老师深刻理解了工程教育专业认证对毕业(设计)论文的指标要求，为即将面临的2016级本科毕业环节的指导指明了方向。