一、 学校概况

河北经贸大学是河北省重点建设的11所骨干大学，学科门类齐全，覆盖了经济学、管理学、法学优势学科、文学、理学、工学等领域，具有学科融合优势。经过多年学科建设，现拥有11个省级重点学科，9个硕士学位授权一级学科，51个硕士学位授权专业，13个专业硕士授权专业。

学校现有教职工近2000人，专任教师近1100人，教师中具有高级职称的786人，博士和在读博士334人，占专任教师的31%;教师中有享受国务院政府特殊津贴专家、教育部“新世纪优秀人才支持计划”入选者、省管优秀专家、有突出贡献的中青年专家、省社科优秀青年专家等百余人。

二、 招生专业

食品质量与安全管理(1204Z1)是将食品质量安全技术与管理结合的新兴学科，是公共管理一级学科下的二级学科。覆盖管理学、食品科学、食品安全检测及风险分析、经济学、营销学等多个学科，是多门学科相互渗透、相互支撑的综合学科。该学科以公共管理学、食品科学和食品安全为基础，借助质量检测、食品安全检测、风险分析、食品安全控制等技术实施管理，涉及法规标准制定、农业生产、食品加工、冷链物流、餐饮服务、环境保护和食用消费等食品产业链的一系列环节，为政府决策，为监督部门、生产部门、流通部门决策和监管提供支持。它涵盖食品安全管理、食品安全监管、食品链相关企业质量保障等方面的内容。食品质量与安全管理突出管理学特色，强调食品安全案例研究与实证研究，注重学生综合素质和创新能力的培养。

主要研究方向有：食品安全管理、食品安全风险分析管理和食品质量保障体系管理。

本学科拥有一支强有力的教学科研团队，有多名河北省有突出贡献的中青年专家，并聘请多名著名专家和资深官员为兼职教授和硕士生导师，有教授14人，博士17人。近年来，本学科承担国家级和省级科研项目50余项，出版专著10余部，发表高层次论文300余篇，获得省级优秀成果奖励20余项。

三、 培养目标

食品质量与安全管理硕士旨在培养具备良好的政治思想素质和职业道德素养，具有创新意识、适应社会主义市场经济需要的高层次人才。通过三年的在校学习，要求学生具备坚实的食品质量与安全管理理论，具备系统的食品质量安全管理的专业知识，熟悉相关学科知识;了解本学科国内外的现状和发展趋势;较为熟练地掌握一门外国语，能阅读本专业的外文资料;能独立从事实际工作和理论研究工作。

毕业去向：在政府决策部门、食品药品监督管理部门、社区、医院和媒体，从事食品安全相关的指导管理工作;在外贸、海关、商检、环保、流通等事业单位，从事检验检疫工作;在食品生产流通企业，从事食品质量安全检测管理工作;在高等院校或科研单位，从事食品安全及管理相关的教学和科研工作;或继续在国内外高校攻读博士学位。

四、 报考条件

1.中华人民共和国公民。

2.拥护中国共产党的领导，品德良好，遵纪守法。

3.身体健康状况符合国家规定的体检要求，并且须符合食品行业从业要求。

4. 考生的学历必须符合下列条件之一：

(1)国家承认学历的应届本科毕业生(2016年9月1日前须取得国家承认的本科毕业证书。含普通高校、成人高校、普通高校举办的成人高等学历教育应届本科毕业生，及自学考试和网络教育届时可毕业本科生)。

(2)具有国家承认的大学本科毕业学历的人员;

(3)以本科毕业生同等学力身份报考(需满足下列条件之一)

①获得国家承认的高职高专学历后满2年(从毕业后到2016年9月1日，下同)或2年以上;②国家承认学历的本科结业生

(4)已获硕士、博士学位的人员。

注：在校研究生报考须在报名前征得所在培养单位同意。

五、 培养方式

学制为三年，学习年限最长可延期1-2年(含休学)。原则上，前三个学期为课程学习和专业实习阶段，第四、五、六学期为专业实践和论文研究阶段。

采用“双导师制”，开展校企合作，与食品药品监管部门、食品行业相关企业等单位联合培养。聘请国际高端大型企业集团和知名企业的领军人物、资深高管人员、业务骨干、质量安全管理人员为研究生社会导师，开设实务讲座和专题培训，指导研究生社会实践，加强实践教学和实践能力的培养。

六、 课程设置

课程分为必修课、选修课和补修课三类。

必修课包括公共课(数量分析方法、英语等4门课程)、基础理论课(食品安全学、食品质量保障原理等5门课程)和专业课(食品供应链管理、食品安全溯源与预警技术、食品安全风险分析、食品安全管理研究专题、专业英语5门课程)。

选修课是提供给本专业研究生选修以拓宽知识面的课程，或跨学科、相关学科、交叉学科课程。

补修课指的是跨学科或以同等学力考取的研究生未修过而必须补修的该专业本科生的专业基础课。

七、 报名

报考时间：2015年10月10日—31日每天9:00-22:00(逾期不再补报，也不得再修改报名信息)

报名网站：中国研究生招生信息网(网址http://yz.chsi.com.cn或http://yz.chsi.cn)

现场确认：所有考生(不含推免生)均须在规定的时间内到所选的报考点指定地方进行报考信息等的现场确认，逾期不再补办。

1.现场确认时间，以考生在网上报名时所选的报考点发布的网报公告内容为准，或咨询报考点。

2.现场确认程序及具体地点，请查阅报考点网报公告，或咨询报考点。

3.现场确认须提交的材料，以报考点网报公告要求为准。

4.所有考生均要对本人网上报名信息进行认真核对并确认。经考生确认的报名信息一律不作修改，因考生填写错误引起的一切后果由其自行承担。

5.现场确认工作相关问题请咨询报考点。

考试时间：2015年12月26日-27日(具体时间、地点及要求以准考证为准)。

八、 考试及录取

考试和录取：食品质量与安全管理入学考试分为初试和复试两个部分。

(一)初试： 2015年12月，全国统考，考试科目为英语一(满分100分)，思想政治理论(满分100分)，宏观经济学(满分150分)和管理学(满分150分)4门。(具体时间、地点详情见准考证)。

(二)复试：2016年4月，由河北经贸大学研究生学院及生物科学与工程学院组织复试，复试科目考试范围为：食品质量管理、食品工艺学。同等学力加试科目考试范围：《食品安全学》《食品工艺学导论》。(具体时间、地点详情见学校研招信息)。

(三)录取：在全国公共管理硕士入学考试统一分数线上择优录取。

九、 招生咨询

河北经贸大学生物科学与工程学院

办公地址：石家庄市学府路47号河北经贸大学(北校区)第四办公楼430室

邮编：050061

联系人：李晓丽

联系电话：0311-87655680

E-mail：283197772@qq.com 网站：http://bio.heuet.edu.cn/

河北经贸大学研究生学院

地址：石家庄市学府路47号河北经贸大学(北校区)三办公楼232室

邮编：050061

电话：0311-87657198 传 真：0311-87657198

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